সিরাজগঞ্জের যমুনা নদীর তীরে অবস্থিত ‘মতিন সাহেবের ঘাট’ নাম শুনলেই জিভে জল আসে ভোজনরসিকদের। যমুনা নদীর সুস্বাদু ও টাটকা মাছের জন্য এই ঘাটটি কেবল সিরাজগঞ্জেই নয়, বরং আশপাশের জেলাগুলোতেও এক অনন্য নাম। প্রতিদিন ভোরে যমুনার বুক চিরে জেলেদের নৌকাগুলো যখন ঘাটে ভিড় করে, তখন মাছের আনাগোনায় মুখর হয়ে ওঠে পুরো এলাকা।

ভোর না হতেই যমুনা নদীর বুক থেকে মাছভর্তি সারি সারি নৌকা ভিড়তে শুরু করে মতিন সাহেবের ঘাটে। মাছ নামানোর সাথে সাথেই শুরু হয় হাঁকডাক ও জমজমাট নিলাম। জেলেদের জালে ধরা পড়া রুপালি মাছের ঝিলিক আর ক্রেতা-বিক্রেতাদের পদচারণায় ঘাটটি এক প্রাণবন্ত রূপ ধারণ করে।

এই ঘাটের প্রধান আকর্ষণ হলো যমুনার প্রাকৃতিক ও সুস্বাদু দেশীয় মাছ। এখানে পাওয়া যায়:

বিশাল আকৃতির: বোয়াল, আইড় ও চিতল।

জনপ্রিয় ছোট মাছ: টেংরা, গুলশা, চিংড়ি, কাজলি ও বাতাসি।

নিখাদ নদীর মাছের সন্ধানে থাকা মানুষের কাছে এই ঘাটটি যেন ভরসার শেষ জায়গা। যমুনার ঢেউয়ের তালে বড় হওয়া এসব মাছের স্বাদ শহরের পুকুর বা চাষ করা মাছের চেয়ে বহুগুণ বেশি বলে ক্রেতাদের অভিমত।

ক্রেতাদের মিলনমেলা

মতিন সাহেবের ঘাটে প্রতিদিন ভিড় জমান বৈচিত্র্যময় ক্রেতা। স্থানীয় বাসিন্দাদের পাশাপাশি দূর-দূরান্ত থেকে পাইকারি ব্যবসায়ীরা আসেন এখান থেকে মাছ সংগ্রহ করতে। এছাড়া হোটেলের মালিকরা তাদের রেস্টুরেন্টের জন্য বিশেষ মেনু সাজাতে এখান থেকেই তাজা মাছ কিনে নিয়ে যান। ভোরবেলায় এই বাজারে ভিড় করা মানুষের সারি দেখে মনে হয়, যেন মাছের এক বিশাল উৎসব চলছে।

ভোজনরসিকদের জন্য আমন্ত্রণ

যদি আপনি যমুনার আসল স্বাদ পেতে চান, তবে একদিন ভোরে ঘুরে আসতে পারেন সিরাজগঞ্জের মতিন সাহেবের ঘাটে। টাটকা মাছের ঘ্রাণ, নদীর নির্মল বাতাস এবং গ্রামীণ বাজারের এই ঐতিহ্যবাহী পরিবেশ আপনাকে মুগ্ধ করবেই।

আপনি যদি নদীপাড়ের সেই সতেজ ও টাটকা স্বাদ নিতে চান, তবে শহরের কোলাহল ভুলে একবার চলে আসুন সিরাজগঞ্জের মতিন সাহেবের ঘাটে—যেখানে যমুনার রুপালি ইলিশ থেকে শুরু করে নানা জাতের মাছের সুবাস আপনাকে অভ্যর্থনা জানাবে।